Què en sabem del Red Bull i altres begudes energètiques ?

Barrejades amb alcohol, les begudes energètiques emmascaren la sensació d’embriaguesa i poden provocar lesions cardíaques

No són tan inofensives com semblen. Les begudes conegudes com energètiques, que van irrompre en el mercat per augmentar la resistència física, disminuir la sensació de fatiga física i intel.lectual, evitar el son i produir sensació de benestar general, també provoquen un efecte negatiu sobre qui les consumeix si es barregen amb alcohol .
Aquesta combinació, cada vegada més popular entre la població juvenil per mantenir desperts durant les sortides nocturnes, emmascara la sensació d’embriaguesa. «El perill és important. La barreja fa que es pugui ingerir més alcohol, ja que el cervell ho admet en no sentir la borratxera, però el cos no té la capacitat de metabolitzar tota aquesta quantitat al ritme que seria convenient, de manera que la possibilitat d’arribar al coma etílic és més alta », destaca Núria Suárez González.
Però, a més, la nutricionista i també farmacèutica ressalta que «el consum d’ambdós productes comporta barrejar un estimulant amb un depressor, el que a efectes del cor significa la possibilitat real de què apareguin lesions cardíaques com ara arítmia. I el consum a llarg termini pot portar a patir patologies com cirrosi, fetge gras, hepatitis o tumors ».

Utilitzades esporàdicament i per als fins que van ser creades (esportistes que necessitaven augmentar el seu rendiment físic i treballadors l’activitat exigia molt desgast físic i intel.lectual) no han de provocar efectes perjudicials per a la salut. «Més aviat al contrari, ja que aporten una energia extra en casos de necessitat, sempre que no estiguin contraindicades per patologies prèvies, com ara problemes cardiovasculars, diabetis o alteracions del sistema nerviós», subratlla l’especialista asturiana.
Quins són els seus components ?


A més d’aigua i edulcorants, Núria Suárez dóna a conèixer les substàncies més destacades d’aquestes begudes:

Cafeïna: D’efecte estimulant, es tracta d’una substància que augmenta la concentració i disminueix la sensació de cansament.

Taurina:  Aminoàcid que incideix en la modulació de l’excitabilitat neuronal i en processos de desintoxicació cel lular, també té efectes sobre la musculatura cardíaca.

Glucuronolactona:  És una substància implicada en processos de detoxificació i metabolisme estant aquests centralitzats en el fetge.

Ginseng: Estimulant del sistema nerviós. S’utilitza per eliminar el cansament físic i intel.lectual i per pal.liar la pèrdua de memòria. Produeix insomni i pot produir nerviosisme i agressivitat.

Les begudes energètiques no tenen res a veure amb les isotòniques, ja que tant la seva composició com els efectes que produeixen en l’organisme són totalment diferents. «Les begudes isotòniques no tenen efectes a nivell cerebral, són exclusivament rehidratants. El seu ús es limita a situacions en què es produeix eliminació abundant d’aigua i sals minerals, el que passa en casos d’exercici físic intens i de problemes gastrointestinals associats a vòmits o diarrees », apunta Nuria Suárez González.
Les begudes isotòniques estan compostes d’aigua, sodi, glucosa, potassi, magnesi, calci, en alguns casos sucres d’absorció lenta, i si s’afegeixen vitamines seran hidrosolubles. També s’inclouen colorants i saboritzants i no se’ls afegeix gas carbònic. «No és necessari consumir de forma habitual perquè si l’organisme no necessita els seus components, el que s’aconsegueix és augmentar l’esforç dels nostres ronyons per eliminar els electròlits que no ens són necessaris», manifesta la nutricionista i farmacèutica.
 

Deja un comentario