Prevenció i reducció de riscos en barres de bar

Ara que venen Festes Majors i tot d’esdeveniments festius on les persones que es posen rera una barra la gran majoria no són professionals, no està de més donar-lis un seguit de Bones Pràctiques com ho han fet des de Nits Q Vilanova i la Geltrú.


1. Treballem en equip i amb un/a responsable de barra.

A la barra és important treballar en equip. Davant de qualsevol problema, hem de compartir la informació amb la persona responsable de barra per tal que ens doni un cop de mà. Cal que per cada barra s’anomeni una persona que se’n faci responsable i concretar les seves responsabilitats.

2. Pactem abans les mesures de les begudes.
És important que la persona responsable de barra estableixi una dosi estàndard d’alcohol per copa i que les persones que serveixin la coneguin.

3. Anem amb compte amb els menors.
No està permès servir begudes alcohòliques a menors d’edat, com tampoc facilitar-los l’accés a la màquina dispensadora de tabac.

4. Facilitem el consum espaiat dels clients i no incitem a beure.
És important recomanar als clients que espaïn el consum d’alcohol per tal d’evitar intoxicacions. A l‘hora de servir alcohol, cal esperar que els clients demanin. Hem d’evitar incitar al consum i limitar les invitacions.

5. Treballem sense consumir alcohol.
És recomanable que la persona que està servint no consumeixi gens d’alcohol.

6. Si algú ha begut molt oferim begudes sense alcohol i descans.
Davant de clients que han begut massa, és recomanable suggerir que adquireixi una beguda sense alcohol o que descansin una estona abans de tornar a veure alcohol.

7. Evitem implicar-nos en els conflictes.
En el cas que ens trobem davant d’un conflicte, cal que evitem implicar-nos-hi i que informem en primer lloc a la persona responsable de barra.

8. Informem del transport públic per tornar a casa de manera segura.
Cal que a barra disposem de la informació sobre el transport públic existent (telèfons de taxis, horaris de bus, etc.) i que informem els clients quan ens ho demanin o quan ho considerem necessari.

Deja un comentario